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Werdegang der Bäckerei Wolfgang Kapeller: 1990: Im Polytechnischen Lehrgang in Jenbach schnupperte der damals
15 jährige bei der Bäckerei Adolf Pichler.
1991: Start der 3 jährigen Lehre in der Fein- und Brotbäckerei Pichler in Jenbach.
Schon damals war diese Bäckerei bekannt für die große Pichler Semmel aus
Jenbach und auch für das gute Brot und die guten Süßigkeiten wie
Topfengolatschen, Kuchen, Zelten und Kekse. 1996: Nach dem Bundesheer besuchte der 20-jährige Wolfgang im WIFI Tirol den
Meisterkurs für Bäcker und er bestand die Meisterprüfung frühest möglich
mit gutem Erfolg. | 
| Er war damals einer der jüngsten Meister
in Tirol. Sogar die Tiroler Tageszeitung
berichtete darüber |
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